Video Post: off nereye gitsem/Balat’ta bol adresli bir gün

Günlerdir uğraştığımız Balat videosu da sonunda yayında! Bakalım siz de sevecek misiniz? 🙂

Buraya da tek tek uğradığım videoda olan ve olmayan ama önceden gittiğim yerleri de yazmak istedim. Yolunuz Balat’a düşerse, size de minik birer not olur belki.

Balat küçük bir Çukurcuma havasında aslında. Her gittiğimde tesadüfen bir yenisine rastladığım antikacılar, eskiciler, 2.el kıyafetler satan dükkanlar var. Kıyafet ve aksesuarla öne çıkan iki vintage dükkanına rastgeldim ben;Rag’n Roll ve İstanbul Vintage. ikisi de video da bol bol var. Bakalım siz de sevecek misiniz?

Naftalin‘de plaktan, valize, daktilodan fincana geniş bir yelpaze var. Hepsi Hikaye‘de ise Ayşegül Kaya‘nın elinden çıkan cam altı sanatından örnekler bulabilirsiniz.

Forno‘nun lahmacunu ve pizzası çok iyi diye duyduk. Ama biz bu defa kahvaltı ettik. Açık büfe dolu dolu bir kahvaltı büfesi var. Ekmek yerine de pide var 😉

Öğlen yemeği için Vodina Cafe de tercih edilebilir. Videoda yok, ama önceden şahane bir mantı ve pazı sarması yemiştik.

Coffee Department; #gununkahvesi’nin favori mekanlarının başında geliyor bir süredir. Sevgili Metin kahvesini kendi kavuruyor, öğütüyor. Tercihimizi genelde Chemex’den yana yapıyoruz. Kahveler single origin/(başka kahvelerle karışmamış) olduğundan aromalarını keşfetmek harika oluyor. Hatta evde yapma şansınız varsa, minik bir pakette eve alın derim. Enfes keklerine bir de şimdi komşu Breadtaking‘den gelen lezzetler de eklenince, ‘hayır tatlı yemicem’ demek imkansız hale geliyor. Bakınız videodaki limonlu kek ya da aşağıdaki karamelli ekler. 🙂 Breadtaking’den ekşi mayalı bir de çavdar ekmeği kapıyoruz. Leziz!

Coffee Department’ın karşı çaprazındaki köfteci Namlı Usta’yı da es geçmeyin ve mutlaka deneyin derim. Yanındaki yumurtacıdan da tanesi 50kuruştan 30lu bir paket yumurta kaptınız mı ev alışverişinin bir bölümü de tamam. 🙂

Cooklife dergisini duyanlar belki Balat’taki cafesini de duymuşlardır. Dekorasyonu sizi hemen yakalayacak türde. Sevimli ve sade. Bir çok defa gittik. Ama videoda bahsi geçen pancake bir yana dünya bir yana. Nolur deneyin! 🙂

Atölye Kulak‘ın ürünlerini bir süredir Galata’daki Lunapark ya da Nişantaşı’ndaki Hamm Design‘dan alıyordum. Meğer atölyeleri Balat’taymış. Porselen sevenlere duyrulur!

Sizin Balat ile eklemeleriniz olursa, yorum bırakırsanız çok sevinirim. Video ile yorumlarınızı da youtube kanalıma bekliyorum. Bakalım bir sonraki durağımız neresi olacak? 😉