Enstitü’de yedik, içtik, partiledik!
Geçtiğimiz hafta, off ne giysem takipçileriyle birlikte Enstitü‘nün mutfağını batırdık, dağıttık, tavaları yağ, kaseleri sos ve soğan içinde bıraktık, yedik içtik, partiledik, ev sahibine bir dolu bulaşık bırakıp kaçtık 🙂
Enstitü‘nün bize ev sahipliği yaptığı Parti Atıştırmalıkları Workshop‘u nasıl mı geçti? Şahane! İşte sevgili Emircan‘ın objektifinden ispatı.. 🙂
Önce formalite icabı tariflere şöyle göz ucuyla bir baktık..O gün Şefimiz yanıbaşımızdayken, tariflere bakmaya hiç ihtiyaç duymamıştık..Gün sonunda yemek içinde kalan reçeteleri eve götüremedik ama nolur nolmaz, ben birer kopya kaptım, off ne giysem fan page’de bulabilirsiniz. 🙂
Derya’nın bu fotoğrafına bayıldığımı ayrıca belirtmek isterim 🙂
Derse soğan doğrayarak başladık..Soğanı soyarken, dağılmaması için kökünü kesmemek gerektiğini, küp küp nasıl soğan doğrandığını, karemelize soğanın nasıl yapıldığını, bıçağı nasıl kullanmak gerektiğini bir güzel öğreniverdik.. Meyva bile soyamayan biri olarak, soğanda harikalar yarattığımın altını çizmek isterim 🙂
Çaki’den farkım yok… 😛
O günden bana kalan en kıymetli şey ve artık vazgeçilmezim olan PANCAR DİP SOS, sen sofraların baş tacı olmalısın!
Karamelize soğanlı mini hamburgerler, sizi her öğün bıkmadan yiyebilirim!
Sırada tatlı var! Hem pratik hem hafif; çikolata kaplanmış ızgara ananas dilimleri! Dilediğiniz meyvayla yapmanız mümkün. Çikolata sosuna bandırırken, kendinizi kaybedip hepsini mideye indirmemeniz şiddetle tavsiye olunur.. 🙂
Sote ıspanıklı, peynirli mantar dolmasını hazırlamak biraz zahmetli, ama lezzeti için değer.. Bu arada kültür mantarlarını yıkamayın, bezle temizleyin der şefimiz, suyu hapsettiğinden, lezzetini kaybedermiş..
Katılan herkese çok çok teşekkür ederim!! Sayenizde çok güzel bir gün geçirdim..Ara sıra gardrobu bırakıp, mutfağa dalmak iyi oluyormuş 🙂
Bu arada artık endişelenmeyi bırakabilirsin Müstak, bak mutfağa ne kadar alıştım! 🙂
Bizi ağırlayan Enstitü‘ye, çok keyifli ve eğitici bir 3 saat geçirmemizi sağlayan şefimiz Fehmi Samancı’ya ve bizi o gün an be an fotoğraflayan Emircan Soksan‘a sonsuz teşekkürler!
Daha bir dolu fotoğraf var.. Sevgili Emircan, Zeynep ve Özge‘nin objektifinden çıkan diğer fotoğrafları ve yaptığımız atıştırmalıkların tariflerini görmek için off ne giysem fan page‘e bakabilirsiniz.